Консультації для вихователів

«Наші друзі - вітаміни»

Дитячо-батьківський освітній проект.

Автор: Сошнікова Світлана Валентинівна, вихователь, Муніципальне бюджетна установа дитячий садок N197 «Веселка», Самарська область, р. Тольятті.

Вид проекту: пізнавально-творчий.

Тривалість: тижневий.

Учасники: педагоги, батьки, діти старшої групи «Особлива дитина-2».

Актуальність: діти з обмеженими можливостями здоров'я в недостатній мірі мають уявлення про овочах і фруктах, про те, де вони ростуть, їх значення та користь для людини. Участь дітей у проекті дозволить максимально збагатити знання та уявлення про овочах і фруктах, їх властивості і якості, корисних для здоров'я; розвинути зв'язне мовлення, творчі здібності дітей, пошукову діяльність.
Мета проекту: створити умови для розвитку пізнавальних і творчих здібностей дітей; формувати уявлення про правильне харчування і користь вітамінів, бажання піклуватися про своєму організмі.

Завдання:

1. Дати уявлення про вітамінах і продукти, в яких міститься їх найбільша кількість (овочі і фрукти).
2. Закріпити поняття «овочі», «фрукти», користь вживання в їжу.
3. Збагатити словник за рахунок позначення якостей (смаку, кольору, форми, величини).
4. Розвивати зв'язне мовлення через складання описового оповідання про овочах і фруктах.
5. Виховувати у дітей потребу у збереженні свого здоров'я.

Форми реалізації проекту:

1. Пізнавальні бесіди: «Що де росте?», «Про користь овочів і фруктів», «Що можна приготувати з овочів та фруктів».
2. Ігрова діяльність: дидактичні ігри «Во саду чи, у городі», «Відгадай на дотик», «Відгадай на смак», «Вгадай за описом», гра на розвиток координації слова з рухом «Урожай», гра малої рухливості «Приготуємо обід».
3. Виконання робіт із художньої творчості: ліплення «Що визріло в саду і городі?», малювання «Овочі: огірок і помідор», аплікація «Блюдо з фруктами».
4. Спільна робота батьків з дітьми: виготовлення виробів зі свіжих овочів і фруктів; підбір загадок про овочі та фрукти для створення папки-пересування «Смачні загадки».

Очікуваний результат:

1. Знати і називати овочі і фрукти, володіти узагальнюючим поняттям.
2. Знати де ростуть овочі та фрукти, про корисні властивості, що можна приготувати з них.
3. Визначати овочі та фрукти на дотик, на смак і упізнавати за описом.
4. Збагачення знаннями про користь вітамінів для нашого організму.

Продукт проектної діяльності: виготовлення виробів з свіжих овочів і фруктів.
Етапи реалізації проекту:
1 етап: організаційний. Уточнення уявлень дітей про корисні продукти, вітаміни, їх значення для здоров'я людини.
До дітей приходить Незнайка в медичній пов'язці на обличчі. Що з ним сталося? Він захворів.
Проблема: «Чому захворів Незнайко?» Діти підбирають варіанти відповідей (одягався не по погоді, гуляв під дощем, ходив по калюжах і промочив ноги і т. д.)
Знаходження способів подолання проблеми: вживати в їжу корисні продукти, що містять найбільшу кількість вітамінів. В яких продуктах вони містяться? ( в овочах і фруктах).
2 етап: дослідницький. Діти розповідають про Незнайку овочах і фруктах: де ростуть, які страви з них можна приготувати; розглядають овочі і фрукти, називають їх характерні ознаки (колір, форму, смак, величину).
Ігри: «Вгадай на дотик», «Відгадай на смак», «Вгадай за описом».
3 етап: практичний. Розширення дитячих уявлень, накопичення і закріплення отриманих знань про користь овочів і фруктів, про правильне харчування через різноманітні види спільної діяльності педагога з дітьми і батьками.
Продуктивна діяльність: ліплення «Що визріло в саду і городі?»; малювання «Овочі: огірок і помідор»; аплікація «Блюдо з фруктами».
Рухливо-ігрове вправу «Урожай», гра малої рухливості «Приготуємо обід».
Спільна робота батьків з дітьми: виготовлення виробів зі свіжих овочів і фруктів; підбір загадок про овочі та фрукти для створення папки-пересування «Смачні загадки».
4 етап: підсумок. Діти дізналися про користь вживання в їжу свіжих овочів і фруктів; про те, які страви можна приготувати з них. Вибір теми проекту виявився не випадковим. Після проведеної роботи, і батьки, і діти прийшли до висновку, що головним фактором, що впливає на здоров'я людини є правильне і здорове харчування.
Презентація проекту: оформлення виставки «Вироби з свіжих овочів і фруктів».