Конспекти занять з дітьми
«Що ми знаємо про луці»
Екологічний проект.
Автор: Абян Лусиян Олексіївна, вихователь, Муніципальне бюджетне дошкільний навчальний заклад Дитячий садок N1, Краснодарський край, р. Апшеронськ.
Мета:
В даний час проектна діяльність - одна з ефективних форм виховно-освітньої роботи з дітьми в ДНЗ. Наш проект позновательно - дослідна, де діти дізнаються багато нового, досліджують, експериментують, проводять різні досліди. Цей проект: по - перше, дозволяє відчути себе дослідником,по-друге, проектний метод дозволяє об'єднати дітей, батьків та вихователів у спільній діяльності.
Найважливіший результат навчання на проектній основі - формування цього суспільства дітей, вихователів та батьків.
Наш проект називається «Що ми знаємо про луці»:
Мета проекту: формувати екологічну вихованість дошкільнят, активізувати подумки - пошукову діяльність дітей.
Досягти цієї мети можна тільки спільними зусиллями на основі принципів: систематичності та послідовності, принцип урахування вікових та індивідуальних особливостей, принципу наочності.
Учасники проекту: діти, вихователь групи і батьки.
Цей проект довгостроковий , ми закінчили роботу над проектом « Що ми знаємо про луці» .І зараз вам розповімо про нього .
Підпроект «Що ми знаємо про луці».
Вид проекту: позновательно - екологічний.
Проблема: що діти повинні знати про зеленому вітаміні.
Матеріал: земля, вода, цибуля, контейнери для посадки, щоденник спостереження, лійка для поливу, палички для розпушування землі, ножиці, дитяча енциклопедія для дітей.
Попередня робота: Знайомство художнього твору Дж. Родарі «Чиполліно», читання віршів про цибулю, вивчення прислів'їв і приказок, розгадування загадок; розглядання ілюстрацій, картин із зображенням овочів (порівняти їх за кольором, формою, розміром, смаком). Бесіди про те, як вирощують овочі на городі і вдома. Твір казок спільно з батьками. Проведення екологічної акції « Лук від семи недуга»
Мета:
Розширення знання дітей про те, як створити грядку на підвіконні й доглядати за цибулинами; активізувати у дитини ініціативу, увагу і пам'ять, збагачення словникового запасу дитини, залучити до роботи проекту дітей, вихователів, батьків.
Завдання:
1. Вчити дітей щодня доглядати за цибулею взимку в кімнатних умовах.
2. Формувати уявлення дітей про необхідність світла, тепла, вологи грунту для зростання цибулин.
3. Фіксувати уявлення дітей про зміни росту цибулин в контейнері з грунтом.
4. Вчити дбайливо ставитися до природи.
5. Вчити виконувати індивідуальні та колективні доручення,
6. Навчити дітей бачити результат своєї праці.
1 ЕТАП - підготовчий.
Що за зелень біля вікна.
Адже за вікном у нас зима.
Подейкують що цибуля,
Корисний від семи недуга.
Малюки цибулька садили.
Урожаєм пригощали,
Вітамінів цілий скарб
Приходьте всі до нас у сад."
Проект виник з ініціативи самих дітей групи .В ході бесіди з дітьми з'ясувалося , що всі знають: цибуля корисний ,його треба їсти, щоб не хворіти . А що в ньому корисного і як його треба вирощувати практично ні хто не знав. У груповій кімнаті дитячого садка ми розбили грядки на підвіконні. Але перш ніж почати експеримент була проведена попередня робота: разом з дітьми виготовили щоденник спостереження, художню літературу підібрали: приказки, вірші, казки, загадки про луці .Була проведена акція з дітьми «Лук від семи недуга» Познайомили дітей з розділом з дитячої енциклопедії про луці . Дізналися, що існує багато видів цибулі ( цибуля батун, шніт-цибуля ,цибуля ріпчаста, цибуля - порей)Дізналися , що в Росії цибулю одержав широке поширення ще в 8 столітті, навіть у бідній родині суп не варили без цибулини. Вона була не тільки приправою, але і захисницею від усіх хвороб. Це була здорова і корисна їжа Діти тепер знають , що цибуля , це ліки. У цибулі є особливі леткі речовини - фітонциди, що вбивають багато видів хвороботворних мікробів .Шматочки цибулі досить, щоб убити всіх мікробів в порожнині рота. Під час проекту проводилася робота з батьками:
- Пошук інформації про цибулю
- Твір казок
- Конкурс малюнків
Властивості цибулі
Цибуля володіє бактерицидними і антисептичними властивостями, бореться з вірусами і накопичує в собі цілющу енергію землі. Цибуля покращує апетит, засвоєння їжі, підвищує опірність організму до інфекційних захворювань. Свіжий сік цибулі, змішаний з медом хороший засіб при лікуванні більма з очей, бронхіту, кашлю та грибкового захворювання шкіри. Сік цибулі також рекомендується при неврастенії, безсонні і ревматизмі. Кашку з свіжої цибулі використовують від грипу, проти укусів комарів, випадіння волосся, для видалення мозолів та бородавок. Печену цибулю прикладають до фурункулів, а свіжонарізаних - до скронь від головного болю. Цибуля-порей рекомендується застосовувати при ожирінні, відкладення солей і нирковокам'яній хворобі.
2 ЕТАП - дослідницький .На початку лютого ми принесли цибулю , і обрізали їм верхівки . Цибулю вирощували в контейнері.




Діти спостерігали за зростанням цибулі, проводили експерименти. Встановлювали зв'язки: рослини - земля, рослини - вода, рослини - людина Результати експериментів фіксували в щоденнику спостережень. В процесі досліджень діти познайомилися з художньою літературою про овочі: приказки, вірші, казки, загадки. Розглядали ілюстрації, картини на овочеву тематику. Проводилися заняття, дидактичні ігри, бесіди
Зелений і корисний
Лікарі вважають, що зелений лук треба їсти кожен день. По-перше, він викликає виділення великої кількості шлункового соку і соляної кислоти, сприяє процесу травлення і кращому засвоєнню їжі. По-друге, в 100 г зеленої цибулі міститься близько 50 мг вітаміну С. Цієї кількості достатньо, щоб задовольнити денну потребу дорослої людини. Варто особливо відзначити, що в зеленому луці, на відміну від ріпчастої, міститься хлорофіл, необхідний для кровотворення. Тому він особливо необхідний людям, що страждають різними видами недокрів'я.
Слід пам'ятати, що в зеленому луці найцінніше - біла м'ясиста ніжка, корисні пір'я до 10 см від білої частини. Інша частина зеленої цибулі може викликати деякі небажані явища, такі, як бродіння в шлунку, головний біль, дратівливість або сонливість.
3 ЕТАП - заключний .
• Проаналізували та узагальнили результати, отриманих у процесі дослідницької діяльності дітей.
І в кінці нашого експерименту разом з дітьми виявили умови для зростання цибулі:
Луку, як і будь-якій рослині, потрібні :
- світло
- тепло
- повітря
- вода
- Людина
Цибуля - рослина довгого дня. Він добре переносить холод, може зростати при позитивній температурі, близька до нуля градусів. Насіння цибулі в звичайних умовах в ґрунті проростають повільно. Потрібно їх попередньо замочити
• Оформили виставку малюнків - аплікацій
Вирощену цибулю був поданий до обіду.
Результат.
1. Діти навчилися саджати квіти і доглядати за цибулею, познайомилися з умовами росту цибулі, навчилися помічати користь і красу зеленої цибулі взимку.
2. .У дітей сформувались знання і уявлення про зростання зеленого лука в кімнатних умовах, як в контейнері з грунтом, так і в склянці з водою
Процес і результат проекту приніс дітям задоволення, радість переживання успіху, усвідомлення власних умінь, компетенції. Діти готові і хочуть виконувати колективно наступний проект.