Конспекти занять з дітьми

«Хлібні колосся»

Конспект заняття з художньої творчості (з натури). Освітня область: художня творчість (малювання).

Автор: Громова Наталія Вікторівна, вихователь, ГБОУ ЗОШ N10 СПДБ «Альонушка» г. о. Жигулевск.

Інтеграція освітніх галузей: художня творчість, комунікація, пізнання, художня література, фізкультура, здоров'я.

Програмне зміст:
Ознайомлення та визначити особливості будови колосся жита і пшениці. Розвивати вміння вибудовувати логічну послідовність, спираючись на наочність, розвивати зв'язне мовлення. Закріпити назви професій, пов'язаних з вирощуванням злаків. Удосконалювати вміння викладати з насіння соняшнику, рису і гілочок на заздалегідь підготовленій основі картину. Розвивати почуття композиції, вміння правильно оцінювати свою роботу і роботу інших. Виховання поваги та бережливого ставлення до хліба.

Матеріали: Ваза з колоссям жита і пшениці, папір, фарби, кисті, стаканчики для води, палітра, серветки на кожну дитину.

Хід заняття:

1. Бесіда «Пшениця і жито»

Як же виглядає пшениця?
У неї щільний порожнистий стебло, що утримує колос, повний зерна. Стиглі зерна пшениці жовтувато-золотистого кольору, вони оточені досить твердою оболонкою, що захищає зерно від висихання. Зерна мають довгасту форму.
Пшениця, яку вирощують на хлібних полях, буває двох видів: тверда і м'яка. З твердої пшениці роблять макарони, вермішель. Для випічки хліба вона не годиться, тому що в ній мало клейковини - речовини, що додає хлібу рихлість і пористість. То є хліб печуть з м'якої пшениці, в якій багато клейковини.
Влітку пшеничний колос наливається золотий спелостью, стає великим і важким.

У дозрілої пшениці
Стеблинка хилиться
Він не може встояти,
Тяжкий колос утримати.

Коли починається жнива, дорога кожна хвилина. Перестиглі колосся можуть впустити зерна на землю, і врожай буде втрачено.
Коли дозрівають хліба, у землеробів настає найгарячіша пора, недарма називається воно «воєнними шляхами».
Як же виглядає колосок жита?
У нього високий, щільний і твердий стебло, на якому після відцвітання утворюється колос, повний твердих жовтувато-золотих зерен.
Жито досить молоде культурна рослина. Зерен її не знаходять в печерах людей кам'яного століття, ні в стародавніх гробницях.
Римський вчений I століття Пліній писав, що жито вирощувалась на півночі, але хліб з жита поганої якості і може служити тільки для вгамування голоду. Можливо, Пліній просто не знав про корисні якості житнього хліба.
Спочатку жито взагалі вважали бур'яном пшениці. Коли сіяли пшеницю в північних районах, вона в несприятливих умовах вимерзала, а сходи давали тільки зерна жита, змішані з зернами пшениці. Перси називали жито словом «чоудар», що означає «рослина, терзающее пшеницю». В перші роки на пшеничних полях було трохи жита, але поступово вона витісняла пшеницю і замість пшеничного поля з'являлося житнє поле.
Справжній знавець хліба СВ. Максимов писав: «У теплій Росії - в Малоросії, неохоче їдять житній хліб, у середній і північній холодної Росії в житньому хлібі всі порятунок, пшеничний тільки по святах, в самій північній холодної Росії житній хліб, як ласощі».
Як красиво золотиться на сонце велике житнє поле! У стиглої жита то тут, то там яскраво синіють волошки. Селяни примічали: «Посій жито, а волошки самі виростуть». Волошка вважається бур'янистих рослин. Але ось що вчені помітили: якщо до сотні житніх насіння додати одне волошкове, то урожай підвищується, а от коли васильків стає занадто багато, якість злаків стає гірше, і від квітів намагаються позбутися.
Волошки в житі

Волошки дивляться в небо
Синіми очима.
Золотяться колоски,
Ходить жито хвилями.
Розляглися поля
Без кінця і краю,
Хлібом годує нас земля -
Матінко рідна!

Ігри на зіставлення житнього і пшеничного хліба.«Дізнайся на смак», «Впізнай на дотик».
Шматочки житнього і пшеничного хліба знаходяться в чистому полотняному мішечку.
Діти грають з закритими очима.

Вправа в словообразовании відносних прикметників від слів пшениця, жито по даному зразку і узгодженні їх з іменниками.
Зразок:

поле, на якому вирощують жито, - житнє поле,
поле, на якому вирощують пшеницю, - пшеничне поле,
колосок пшениці - пшеничний колосок жита - житній колосок,
борошно з пшениці - пшеничне борошно,
борошно з жита - житнє борошно,
хліб з пшениці - пшеничний хліб,
хліб з жита - житній хліб,
тісто з пшеничного борошна - пшеничне тісто,
тісто з житнього борошна - житнє тісто.

Розглядання житнього і пшеничного колоса.
Чим схожі, чим відрізняються колосся. Чому і жито і пшениця вважаються зерновими культурами?

Пальчикова гімнастика

Демонстрація техніки виконання роботи, розміщення спостережуваних об'єктів: вази, колосків. Звернути увагу дітей на кількість колосків, колір вази.

Самостійна художня діяльність дітей

Підведення підсумків заняття. Оцінка робіт.