Консультації для вихователів

«Чудеса на грядці»

Дослідницько-творчий проект.

Автор: Аюпова Алія Саетнуровна, вихователь, Муніципальне бюджетне дошкільна освітня установа «Дитячий сад загальнорозвиваючого виду з пріоритетним здійсненням діяльності за пізнавально-мовному напрямом розвитку дітей N90 «Ялинка», р. Набережні Челни.

Тип проекту - дослідницько-творчий.
Тривалість проекту- довгостроковий.
Учасники проекту- діти середньої групи, батьки, вихователь.
Гіпотеза - овочі - корисні продукти.
Проблема - овочі посперечалися, хто з них головніший.
Мета:накопичення дітьми емоційно-позитивного досвіду спілкування з природою.
Завдання розвитку:
Дати дітям уявлення про те, що овочі корисні продукти.
Розширювати знання дітей про овочі: назвах, формі, кольору, смаку, запаху, твердості (м'якості).
Забезпечити психологічне благополуччя і здоров'я дітей.
Розвивати цікавість, допитливість.
Розвивати творчу уяву, мислення.
Виховувати інтерес до світу природи.
Завдання дослідницької діяльності:
Входження дітей в проблемну ігрову ситуацію (провідна роль педагога).
Активізація бажання шукати шляхи вирішення проблемної ситуації (разом з педагогом).
Формування початкових передумов дослідницької діяльності (практичні досліди).
Передбачувані результати:
Діти будуть впевнено називати відмітні ознаки овочів.
Діти дізнаються багато цікавого з життя овочів, визначають те, яку користь вони приносять.
Навчаться правильно доглядати за овочами..
Діти будуть дбайливо ставитися і правильно вести себе в природі.

Розподіл діяльності за етапами проекту
I етап: накопичення знань
1. Вихователь формує проблему (Овочі на грядці посперечалися: хто з них головніший. Як їм допомогти вирішити проблему?).
2. Вихователь вводить дітей в ігрову ситуацію (Казкові овочі прийшли до дітей, розглядання, порівняння, опис).
3. Вихователь формує завдання: визначити, яку користь приносять овочі. Вихователь знайомить батьків з проектом.
II етап: практична діяльність щодо виконання проекту
Цільова прогулянка на город
Мета: формувати уявлення, що на городі ростуть овочі, закріплювати уявлення про овочах і відмітні ознаки (форма, колір).
Заняття «Гості з городу»
         Завдання: продовжувати вчити розрізняти овочі за формою, кольором, розміром (огірок - довгастий, зелений; помідор цілий червоний; капуста зелена велика, кругла; морква - довга, оранжева; ріпа кругла, жовта), знати і називати коренеплоди, їх сенсорні характеристики.
Бесіди з батьками «Дитина на городі».
Гра «Чудесний мішечок» (розглядання овочів)
Мета:продовжувати вчити називати овочі і розрізняти їх за кольором, за розміром (великий, маленький), за характером поверхні (гладкий, шорсткий), за смаком (солодкий, гіркий, кислий), вчити обследовательским дій.
Заняття «В гостях у Сентябринки»
         Мета:уточнити уявлення про назви, форми, смаку, кольорі, запаху овочів, фруктів та про місця їх зростання; формувати уявлення про деякі способи вживання овочів і фруктів в їжу.

Заняття «Незнайко прийшов у гості»
         Мета:розширювати уявлення дітей про овочах і фруктах; активізувати словниковий запас, увагу і пам'ять дітей, розвивати логічне мислення; вчити порівнювати, аналізувати, встановлювати найпростіші причинно-наслідкові зв'язки, робити узагальнення.
Заняття «Можуть овочі принести шкоду нашому здоров'ю?»
Завдання:закріпити знання дітей про овочевих культурах, про їх користь. Сформувати уявлення дітей про нітрати. Розповісти про те, в яких рослинах вони містяться і яку шкоду приносять людині.
Праця «Збирання врожаю овочів»
Мета:розширювати знання дітей про те, що на городі ростуть овочі. Закріпити знання про моркви (помаранчева, довга, смачна, велика, солодка, соковита, міцна, є листя - бадилля), картоплі, капусті, буряках, виховувати бажання працювати, допомагати дорослим, активізувати словник визначеннями.
Заняття «Овочі, фрукти - корисні продукти»
Мета:розширювати знання дітей про користь овочів і фруктів, що містяться в них вітамінів.
Інсценізація казки «Ріпка»
Мета:закріплювати знання про овочі, розвивати вміння інсценувати казку.
Інсценізація «Борщ»
Мета:закріплювати знання про овочі, розвивати творчі здібності, виразність мовлення.
Малювання «Консервуємо на зиму»
Мета: вчити зображати овочі (огірок, помідор), закріплювати знання про їх формою і кольором.
Знайомство з изоискусством «Розглядання натюрморту»
Мета:дати дітям уявлення про натюрморті, про те, що картини пишуть художники, закріплювати знання про овочі.

Ліплення «Овочева історія»
Мета:продовжувати вчити дітей ліпити предмети овальної, круглої, конусоподібної форми, закріплювати знання про овочі, їх зовнішньому вигляді.
Аплікація «Збираємо врожай»
Мета: вчити дітей прийомам наклеювання готових форм, закріплювати знання про овочі.
Ліплення «Морква для зайчат»
Мета:вчити дітей ліпити предмети конусоподібної форми, освоювати прийом ліплення - розкочування пластиліну долонями під кутом, закріплювати знання про моркви та її зовнішньому вигляді.
Для батьків створити виставку дитячих робіт за темами.
Практичне заняття «Приготування вінегрету «Різнобарвне гостину»
Мета:закріплювати поняття «овочі», вчити різати варені овочі, розвивати дрібну моторику рук, виховувати навички обережного поводження з ножем.
Робота з батьками: Обмін кулінарними рецептами «Вітамінний салат»
Практичне заняття «Приготування салату з капусти «Заяча радість»
Мета:познайомити дітей з послідовністю приготування салату з капусти, навчити користуватися теркою, закріплювати знання про капусту, її корисні властивості.
Приготування салату «Ласощі гномів»
Мета:ознайомити з процесом приготування морквяного салату, закріплювати вміння користуватися теркою, закріплювати знання про моркви, її корисні властивості.
Мовленнєвий розвиток - складання описових загадок на тему «Я розповім, а ти вгадай»
Мета: вчити дітей складати описові загадки про овочі, активізувати словник словами, що позначають властивості, якості предметів.
III етап: завершальний
Виготовлення альбому «Загадки про вітамінки з грядки»
ПЕРЕЦЬ
Якщо твій червоний стручок -
Гіркий, злий ти дідок!
Якщо ти зелений малий,
Твоя гіркота втекла,
Ти пишаєшся соковитим тільцем,
То звешся солодким... (мецреп).
ПОМІДОР
Що це за ялинки,
Немає на них голочок?
Що за червоні кулі,
Але не видно мішури?
Так красиво вздовж паркану
Влітку спіють... (ыродимоп).
МОРКВИНА
Раскудрявая коса
І блищить на ній роса!
Чия коса лежить на грядці?
Де помаранчеві п'яти?
В землю сховала шахрайка,
Вітамінна... (аквокром).
ОГІРОК
На червневій грядці
Все у нас гаразд!
Строєм, немов молодці,
Зеленіють... (ыцруго).
КАПУСТА
З королевою овочів
Подружіться мерщій!
На столі не буде пусто,
Якщо виростиш... (утсупак).
Спільне виготовлення дітьми і батьками поробок з овочів та участь у виставці «Чудеса з грядки».
Диво виставка овочів «химерної форми».