Конспекти занять з дітьми.

«СЛАВА ХЛІБУ НА СТОЛІ!»

Музично-мистецький дозвілля підготовчої групи.

Автор: Попенкова Тетяна В'ячеславівна, вихователь МДОУ «Дитячий сад комбінованого виду N51» р. Хотьково.

Програмне зміст.

На основі розширення знань про навколишній світ виховувати у дітей повагу до людей праці (хліборобам, пекарям), бережливе ставлення до хліба; узагальнити та систематизувати знання дітей про хліб, процесі вирощування та виготовлення хліба, про різноманітність хлібобулочних виробів; розвивати у дітей здатність відгукнутися на художній вимисел дозвілля; розвивати естетичні почуття дітей.
Попередня робота.
Пророщування зерен жита і пшениці; відгадування загадок про хліб; заучування віршів і пісень про хліб; пояснення та вивчення прислів'їв та приказок про хліб; читання оповідань М. Глинської «Хліб», М. Пришвіна «Лисичкін хліб»; порівняння колосків жита і пшениці; порівняння пшеничного і житнього хліба за кольором, формою, смаком; экслурсия в булочну; участь у виставці картин державного клубу-ліцею «Хліб - всьому голова».
Матеріали.
2 шапочки зерняток, 3 обруча, машина, мішок з зерном, мішок з борошном, костюм борошна, Пекар, окраєць-мочалка, національні костюми, колосся, атрибути для гри «Відгадай на смак», коровай, машина часу, самовор, сніп, кошик урожай.

Вихователь
Хлопці, якщо ви отгадаете загадку, то дізнаєтеся, чому присвячено наше свято.
Відгадати легко і швидко:
М'який, пухнастий і запашний
Він і чорний, він і білий
А буває подгорелый,
Без нього поганий обід,
Смачніше його на світі немає! (хліб)
А які слова в загадці допомогли вам здогадатися, що це хліб? (відповіді дітей)
Вірно, ми вже багато говорили про хліб: знаємо, з чого роблять хліб, як його вирощують, в якому магазині можна купити хліб, знаємо, що хліб дуже корисний і смачний.
А сьогодні ми ще згадаємо про хліб і пограємо.
Дитина 1
У народу є слова:
«Хліб - життя голова».
Славиться він першим на землі,
Славиться він першим на столі.
Вихователь
А чи знаєте ви, чим пахне хліб,
Скибка житнього, трудового хліба,
Він пахне полем, річкою, піччю, небом.
А головне, роботою пахне він.
Дитина 2
Під снігом талим розкриті поля -
Пуховою хусткою стала земля.
Дитина 3
Чорна земелька, а миліше немає.
Чорна земелька - білий-білий хліб.
Хоровод «Земелька - чорнозем»
Виходять насіння
Дитина 1
Грілися насіння взимку
Під периною сніговий,
Від морозних бур далеко
Пили солодкий сік землі.
Дитина 2
І одного разу насіння
Чують: «До нас іде весна».
Встали зернятка з ліжка,
За два крильця наділи -
І в дорогу до сонця, до світла,
У довгий шлях до весни і літа.
Вихователь
А що потрібно, щоб зерна проросли? (відповіді дітей)
Психогімнастика
Вихователь
Велика і неосяжна наша руська земля, врожаями багаті наші ниви і поля.

Дитина 1
Хліб дозрів, в полях мотори
Пісню жнив завели,
У степ виходять комбайнери -
Польові кораблі.
Дитина 2
Чути влітку до заходу
Гул комбайнів біля річки,
І везуть на елеватор
Урожай вантажівки.
Дитина 3
Хліб дозрів, але до нас на стіл
Прямо з поля не прийшов
З поля навіть в магазини
Хліба їхати зарано.
Він сів на машини і
Поспішає на елеватор.
Гра «Збери урожай»
Вихователь
А куди потім везуть зерно?
Дитина 1
Їде хліб на млин
Млин-чудесницу.
Дитина 2
Ось на млині пшениця,
Тут таке з нею діється!
В обіг її беруть,
В порошок зітруть її!
Дитина 3
Стали зернятка мукою,
Не дадуть їй спокою -
На великий хлібозавод
Вантажівка борошно щастить.
Виходить борошно.
Борошно
Здрастуйте, хлопці!
Я - Борошно.
1. Чи знаєте ви, що роблять з борошна? (тісто)
2. А з тіста? (називають вироби)
3. А як це назвати це одним словом? (хлібобулочні вироби)
4. Як називають вироби?
5. Хто пече хліб? (пекар)
6. Хто виростив хліб? (хлібороб)
7. Де можна придбати хлібобулочні вироби?
8. А назвіть хліб лагідно. (хлібець, хліб)
Я приготувала гру, дуже цікаву. Називається вона «Вгадай на смак» (хліб чорний, білий, сушка, печиво, пряники, сухарі, вафля)
Проводиться гра «Відгадай на смак».
Борошно
А буває, що з хлібобулочними виробами надходять і так...
Сценка з вірша С. В. Михалкова «Булка»
Дитина 1
Три хлопця по провулку,
Граючи ніби у футбол,
Туди-сюди ганяли булку
І забивали нею гол.
Дитина 2
Йшов повз незнайомий дядько,
Зупинився і зітхнув,
І на хлопців майже не дивлячись,
До тієї булці річку простягнув.
Дитина 3
- Ти хто такий? - запитали діти,
Забувши на час про футбол.
- Я пекар! - відповів чоловік
І з булкою повільної пішов.
Вихователь
Хлопці були праві? Можна так поводитися з хлібом? Чому? (...Хліб - це життя)
Виростили хліб. Багато людей працювали, щоб він прийшов до нас на стіл багатим короваєм.
А ось і сам коровай завітав до нас.
Діти з короваєм
Ось він - хліб запашний
З хрусткої скоринкою кручений,
Ось він, теплий, золотистий,
Ніби сонцем налитий.
Скільки рук його растило,
Охороняло берегло.
Адже не відразу стали зерна
Хлібом тим, що на столі.
Люди багато і наполегливо
Потрудилися на землі.
Вихователь
Діти, що смачніше всього на землі?
Діти
ХЛІБ!!!
Вихователь
Мені до землі вклонитися хочеться
Хлібу, народженому нашою землею.
Праця - його ім'я,
Світ - його батькові,
І для народу він найрідніший.