Конспекти занять з дітьми.

«Фруктова історія»

Конспект освітньої діяльності.

Автори - укладачі: Поныровская Т. В., Набіулліна Е. А., Муніципальне дошкільний навчальний заклад «Центр розвитку дитини - дитячий садок N32», Братськ.

Мета: зміцнювати і стимулювати пізнавальний інтерес до фруктів.

Завдання.

1. Освітні.

Узагальнення знань дітей про різноманіття фруктів, умов вирощування, збір фруктів, способи переробки, про корисні властивості.

2. Розвиваючі.

* Розвивати здатність аналізувати, виділяти головне, робити висновок.
* Розвивати у дітей логічне мислення, пізнавальний інтерес, творчі навички.
* Збагачувати досвід дослідницьких дій.
* Збагачувати словниковий запас, аргументовано відповідати на питання, підбирати узагальнюючі слова.
3. Виховні.
* Виховувати бережливе ставлення до рослинного світу, фруктовим деревам, культурно - гігієнічні навички під час вживання в їжу фруктових плодів.
*Заохочувати гуманні прояви в поведінці і діяльності у природі.

Методи і прийоми.

1. Сюрпризні моменти.
2. Наочні: плакати, малюнки, макети, картки.
3. Словесні: питання, розповідь педагога , дитини, бесіда, мозковий штурм.
4. ТЗН.
5. Художнє слово.
6. Практичні дії: проведення дослідів.
7. Ігрові: дидактичні ігри, рухливі ігри.

Використовувані технології: ігрові, розвиваючого навчання, технологія (педагогіка співробітництва), технологія проблемного навчання.

Попередня робота: розглядання ілюстрацій, фотографій, енциклопедій. Читання художньої літератури, загадок, віршів про фруктах. Спів пісень про фруктах. Проведення експериментів і дослідів. Виставку персональних робіт дітей (малювання, ліплення, конструювання з паперу). Сюжетно - рольова гра «Магазин фруктів».

Матеріали: кульки гелієві, платформи на колесах, що обертаються моделі дерев, муляжі фруктів, натуральні фрукти, ілюстрації, картинки, шпажки, кольорове тісто, макет фруктового саду, ємності з водою, соковижималка, терка.
Інтеграція освітньої галузі «Пізнання» з іншими освітніми галузями. «Художня творчість», «Соціалізація», «Праця», «Комунікація», «Музика», «Фізична культура», «Безпека».

В групу влітає повітряна куля з кошиком. Кошик з фотографіями дітей у шапочках фруктів (колективна аплікація дітей, виконана раніше).
Педагог: Хлопці, до нас прилетіла кошик, яку ми відправляли їжачкові з фруктами і насінням. Дивно, чому вона прилетіла назад?
З кошика з'являється дівчинка Тутті-Фрутті.
Тутті-Фрутті: Здрастуйте, хлопці! Я, Тутті-Фрутті, помічниця садівника, живу на фруктових деревах, допомагаю садівнику доглядати за деревами. Коли ваша корзина прилетіла до їжачку, і він хотів з неї всі вивантажувати, раптом з'явився злий чарівник. Він хотів забрати всі фрукти та насіння, аби тільки у нього в Темному царстві вони були.
Мозковий штурм. А що буде, якщо раптом всі фрукти зникнуть?
Передбачувані відповіді дітей (буде мало корисних продуктів для харчування людей, людям не буде вистачати вітамінів, деякі тварини і птахи харчуються фруктами, фруктові сади не порадують своєю красою, кора, листя, квіти, плоди фруктових дерев допомагають в лікуванні багатьох захворювань).
Педагог: Хлопці, давайте пригадаємо з вами, які ж фрукти ми відправляли їжачкові.
ТЗН: перегляд відеосюжетів про фрукти.
Тутті-Фрутті: Захопити кошик чарівникові не вдалося, але він її зачарував. Все, що було в кошик переплуталося, перемішалося. Ми нічого не можемо зрозуміти. Тому, ми з їжачком прилетіли назад, щоб ви нам допомогли розібратися. Ви допоможете?
З кошика з'являється їжачок: Здрастуйте, хлопці! Я вам буду діставати фрукти, а ви допоможіть згадати, як вони називаються. Їжачок дістає овочі. Діти кажуть, що їжачок помиляється. Їжачок дістає фрукти і все змішує.
Дидактична гра «Знайди фрукти».
Платформа на коліщатках викочується на середину групи, на ній ящик з землею та модель дерева. Діти висаджують овочі на грядку, а фрукти прикріплюють до дерева.
Тутті - Фрутті: У нас тут ще залишилися фрукти, подивіться нічого зайвого немає?
 Ігрова вправа «Знайди зайве».
На стельової шині, на мотузочках закріплені фрукти, гриби, овочі. Визначивши зайве, мотузочку відсувають убік. Залишаються тільки фрукти.
Дидактична гра «Від якогось фрукта насінини, кісточки».
Моделі дерев закріплені на обертових дисках, внизу біля дерев лежать насіння яблука і кісточки апельсинів. Діти визначають, що виросте з насіння, а що з кісточки. Прикріплюють плоди яблука на одне дерево, а плоди апельсина на інше. Педагог повертає диск з моделлю дерева іншою стороною, що дерево без плодів, листя в'януть. Чому дерево стало таким?
Відповіді дітей: за ними не доглядали.
Їжачок: А як потрібно доглядати за деревами?
Діти висловлюють свої думки, правила догляду за фруктовими деревами. Дерево знову повертається з плодами.
Тутті-Фрутті: Деякі, фрукти сильно пом'ялися, нам вдалося зберегти лише шматочки від них.
Пізнавальна гра «Визнач за смаком і запахом фрукт».
На шпажках шматочки фруктів. Діти з закритими очима спочатку нюхають, а потім пробують і визначають, що за фрукт.
Словесна гра «Збережи фрукт на зиму».
Варення, компот, засушити, заморозити.
Дидактична гра «Страви з фруктів».
Дітям пропонують різні картинки, ілюстрації з кулінарними стравами. Вони вибирають тільки ті, на яких фрукти.
Тутті-Фрутті: А як же приготувати компот?

Гра на слухо-м'язові відчуття «Компот».
Будемо ми варити компот (діти ідуть по колу, взявшись за руки)
Фруктів потрібно багато. Ось. (піднімають руки вгору)
Будемо яблука кришити, (тупають ногами)
Грушу ми будемо рубати , (рухають руками перед собою)
Отожмем лимонний сік, (присідають)
Злив покладемо і пісок. (обертають кистями і труть долонька про долоньку)
Варимо, варимо, ми компот, (обертання руками по колу)
Пригостимо чесної народ. (уклін в коло)

Тутті-Фрутті: Молодці, хлопці, ви нам допомогли. Але, щоб кошик злетіла потрібно ще попрацювати.

1. Необхідно визначити, чи можна фрукти відправити по воді? Потонуть вони чи ні? Який фрукт самий соковитий?
2. Побудувати макет фруктового саду.
3. Зліпити фрукти для їжачка.

Педагог пропонує дітям вибрати хто, куди піде працювати.
Виконання завдань в робочій зоні і активній зоні (центр науки, центр будівництва, центр мистецтва).

Після виконання діти діляться враженнями про те, що вони робили, для чого.
Кошик з Тутті-Фрутті і їжачком відлітає, а через деякий час приходить
посилка (контейнер у вигляді груші), в якій подяку за насіння і фрукти, частування від їжачка (яблука) і запрошення від Тутті-Фрутті на костюмоване свято «Фруктовий переполох».