Конспекти занять з дітьми.

«Допоможемо лялькам»

Конспект трудової діяльності (випічка виробів із солоного тіста)

Автор: Мандрыгина Наталія Юріївна, вихователь ГДОУ дитячий садок N 95 Фрунзенського району, р. СанктПетербург.

     Мета:

• Вчити дітей виготовляти з солоного тіста вироби для

гри «Магазин»: печиво, кренделі, сушіння, плетінки.

• Продовжувати вчити відміряти потрібну кількість продуктів

з допомогою умовної мірки, дотримуватися суворої послі-
вательность в роботі, користуючись моделями і кулінарній
книгою.

• Закріпити вміння користуватися електропіччю.
• Виховувати навички обережного поводження з борошном, тестом.

    Матеріал: Продукти: борошно, сіль, рослинна олія, вода.
Електропіч, гумовий килимок, прихватки, моделі, качалки,
кулінарна книга, фартухи, формочки для печива, намальовані
кренделі, плетінки.

    Організація: діти поділені на підгрупи.

Хлопці, нам прийшов лист. Мені його сьогодні вранці вручив листоноша.
Давайте почитаємо його: «Здрастуйте, дорогі хлопці! Пишуть вам жителі ку-
кольного куточка. У нас відкрився магазин, в якому продають і овочі, і фрукти, і цукерки, шоколад і ще багато всякої всячини. А от немає тільки
хрусткого печива, макових сушок, здобних кренделів, апетитних плетінок.
Ми знаємо, що ви, хлопці, вмієте готувати. Тому звертаємося до вас з прохання-
бій допомогти нам. Може бути, ви спечете все це для нашого магазину? Жителі
лялькового куточка».
Ну що, діти, допоможемо? Хто знає, з чого можна спекти сушіння, крен-
ділячи, плетінки? (з тіста). Ми будемо робити випічку для іграшкового ма-
на тому і тісто у нас буде не справжнє. Зараз ми приготуємо його. Для
цього потрібно взяти...(вихователь перераховує компоненти по кулінарній книзі,
демонструє, як готується тісто). Ось з цього тесту ми і будемо все робити.
Альоша, що ти будеш пекти? (сушіння). Розкажи, як ти будеш робити з тіста
сушіння. А хто буде пекти печиво? Скажи, який інструмент тобі ще знадобився-
бится для цього? (скалка). Для чого вона потрібна? (для розкачування тіста).-вихованатель розгортає тісто. Тісто раскатано, що далі? (формочками вирізати печиво). -восп-ль демонструє.А ось які різні кренделі можна зробити (показує намальовані зразки).Як їх можна виготовити? Хлопці, а на що схожа плетінка? (показати малюнок). Скільки потрібно зробити ковбасок для плетіння косички? (3). Їх потрібно переплести, як плетуть косу (показати). Кирило, нагадай хлопцям, скільки потрібно взяти борошна, солі, олії, води? Аня, розкажи і покажи на моделях, як ти будеш все робити. Хлопці, але наші вироби сирі.
Що потрібно з ними зробити? (спекти). Давайте згадаємо, як потрібно звертатися
з електропіччю.
- Вихователь показує забороняють і попереджувальні знаки, а діти
розповідають, що вони позначають. Вихователь включає піч і пропонує дітям дітям почати роботу. Діти працюють, вихователь допомагає показом, радою, звертає увагу на акуратність в роботі. Діти спостерігають за процесом випічки.
В кінці трудової діяльності діти прибирають робочі місця і готову продукцію відносять у ляльковий магазин. Вихователь пропонує пограти в с/р гру «Магазин».